Conseguí vía Mercado Libre este sifón de la sodería "La Insuperable" creyendo que era la que está actualmente en funcionamiento en la calle Vito Donato Sabia y Riglos.
Sin embargo, al leer el grabado del sifón, dice que la sodería es de la familia "Prado y Cía" y que estaba ubicada en las calles Alsina y Mitre.
Estas calles, según veo en el libro de Martín Biaggini, son las actuales Bacacay y Segurola. Bacacay
no la encuentro en el mapa, puede haber algún error en la información
Por otro lado, la sodería de la calle Sabia pertenece a las familias Acuña y Acosta, así que supongo que se tratará de dos fábricas distintas.